Black Tea အမျိုးအစား လေးမျိုး

Keemun Black Tea - တရုတ်
Qimenအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်Qihong ဟု အတိုကောက်ခေါ်ဝေါ်ခြင်းမှာ တရုတ်ရိုးရာကွန်ဖူးနက်လက်ဖက်ရည်၏ ရတနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ သမိုင်းဝင်လက်ဖက်ရည်လို့ လူသိများပါတယ်။ ၎င်းကို 19 ရာစုနှောင်းပိုင်းတွင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ မင်းသားလက်ဖက်ရည်” နှင့် အခြားနာမည်ကျော်ကြားသည်။ Qimen အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည် ကို ၎င်း၏အရည်အသွေးအရ အဆင့် 1 မှ 7 အထိ ပိုင်းခြားထားသည်။၎င်းကို အဓိကအားဖြင့် Anhui ပြည်နယ်၊ Qimen ကောင်တီတွင် ထုတ်လုပ်ထားပြီး အိမ်နီးချင်း Shitai၊ Dongzhi၊ Yixian နှင့် ထုတ်လုပ်မှုအနည်းငယ်သာရှိသည်။ Guichi ခရိုင်များသည် United Kingdom၊ Netherlands နှင့် Germany သို့ အဓိကအားဖြင့် တင်ပို့သည်။ ဂျပန်၊ ရုရှားနှင့် အခြားသော နိုင်ငံနှင့် ဒေသများစွာ၊ ၎င်းသည် တရုတ်၏ နိုင်ငံတော် လက်ဆောင်လက်ဖက်ခြောက်အဖြစ် နှစ်ပေါင်းများစွာကြာအောင် ပြုလုပ်ခဲ့သည်။
Darjeeling Black Tea - အိန္ဒိယ
Darjeeling အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည် သည် အိန္ဒိယနိုင်ငံ အနောက်ဘင်္ဂလား မြောက်ပိုင်းရှိ ဟိမဝန္တာတောင်ခြေရှိ Darjeeling ကုန်းပြင်မြင့်တွင် ထုတ်လုပ်ပြီး အဓိက လေးမျိုးထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်ကမ္ဘာပေါ်မှာ။ Darjeeling အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည် သည် မေလမှ ဇွန်လအထိ အရည်အသွေးအကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး "ရှန်ပိန်အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်" ဟုလူသိများသည်။ Darjeeling အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်သည် အဆင့်အတန်းမြင့်မားသည်။ မတ်လနှင့် ဧပြီလတွင် နံပါတ် ၁ လက်ဖက်ရည်သည် အများအားဖြင့် စိမ်းပြာရောင် OP ဖြစ်ပြီး နံပါတ် ၂ လက်ဖက်ရည်မှာ ရွှေဝါရောင် FOP ဖြစ်သည်။ ဟင်းရည်၏အရောင်မှာ လိမ္မော်ရောင်ဖြစ်ပြီး အနံ့သည် မွှေးပြီး ပြေပြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် ထိပ်တန်း Darjeeling အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်သည် စပျစ်သီး၏ရနံ့ရှိပြီး အရသာသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သည်။ နွေဦးနဲ့ ဆောင်းဦးရာသီတွေမှာ သောက်သုံးဖို့ သင့်တော်ပါတယ်။ နို့လက်ဖက်ရည်၊ အေးခဲလက်ဖက်ရည်နှင့် ဖန်စီလက်ဖက်ရည်အမျိုးမျိုး ပြုလုပ်ရန်လည်း သင့်တော်သည်။ ထိုအချိန်က Zhengshan မြို့ရှိ Souchong မှ လက်သမားဆရာများက ၎င်း၏ လက်မှုပညာကို ယူဆောင်လာပြီး ၎င်းအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သည်။
Uba - သီရိလင်္ကာ
Ceylon Highland အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည် သည် Uwo tea အတွက် နာမည်အကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို သီရိလင်္ကာ၏ တောင်တန်းဒေသ အရှေ့ဘက်ခြမ်းတွင် ထုတ်လုပ်ပြီး အဓိက လေးခုထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်ကမ္ဘာပေါ်မှာ။ သီရိလင်္ကာ၏ အရှေ့ဘက်ခြမ်း တောင်တန်းဒေသသည် တစ်နှစ်ပတ်လုံး တိမ်များနှင့် မြူများ ပြည့်နေသည်။ ဆောင်းရာသီတွင် တိုက်ခတ်လာသော အရှေ့မြောက်မုတ်သုံလေသည် လက်ဖက်ခြံများ စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်မှုအတွက် အထောက်အကူမပြုသော မိုးရွာသွန်းမှု ပိုများလာပါသည်။ ထို့ကြောင့် ဇူလိုင်လမှ စက်တင်ဘာလအထိ ရရှိသော လက်ဖက်၏ အရည်အသွေးသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အနောက်တောင်မုတ်သုံလေ နွေ (မေ-သြဂုတ်လ) တွင် အနောက်တောင်မုတ်သုံမိုး၏ လွှမ်းမိုးမှုကြောင့် ထုတ်လုပ်သော Tembla လက်ဖက်နှင့် Nuwara Eliya လက်ဖက်ခြောက်များသည် ဇန်နဝါရီလမှ မတ်လအထိ ရိတ်သိမ်းမှု အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
အာသံလက်ဖက်ရည် - အိန္ဒိယ

အာသံအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်အိန္ဒိယနိုင်ငံ အရှေ့မြောက်ပိုင်းရှိ Assam Himalayas တောင်ခြေရှိ Assam တောင်ကြားတွင် ထုတ်လုပ်သည်။ ဒေသနေနေရောင်ခြည်က အားကောင်းပြီး လက်ဖက်ပင်အတွက် အခြားသစ်ပင်တစ်ပင်သည် အရိပ်အမြွတ်အသင့်အတင့်ရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ မိုးရွာသွန်းမှုများပြားခြင်းကြောင့် အပူပိုင်းဒေသ အာသံအရွက်ကြီး လက်ဖက်ပင်၏ သန်မာသော ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးကို ဇွန်လမှ ဇူလိုင်လတွင် ခူးဆွတ်သော်လည်း အောက်တိုဘာလမှ နိုဝင်ဘာလတွင် ထွက်ရှိသော ဆောင်းဦးလက်ဖက်ခြောက်သည် ပိုမွှေးပါသည်။ အာသံလက်ဖက်နက်၊ လက်ဖက်ရွက်၏ပုံသဏ္ဍာန်သည် ပါးလွှာပြီး ပြားသွားကာ အရောင်သည် အညိုရောင်ဖြစ်သည်။ ဟင်းချို၏အရောင်မှာ အနီရောင်နှင့် အညိုအနည်းငယ်ရှိပြီး malt နှင့် နှင်းဆီရနံ့တို့နှင့်အတူ အရသာပြင်းသည်။ လက်ဖက်ရည်ပြင်း။